Día Acción de Gracias

Thanksgiving o Thanksgiving Day es una festividad propia de Estados Unidos que se celebra con carácter anual el cuarto jueves de Noviembre. Es una fecha para compartir bendiciones y buenos deseos con la familia y los seres más cercanos. A pesar de las distancias tan grandes existentes en Estados Unidos, los miembros de familia se reúnen en el hogar del pariente de más edad, generalmente los abuelos, y juntos dan gracias por todo lo bueno que tienen y piden bendiciones (blessings) para los seres queridos.

En la mayor parte de mesas de Estados Unidos, los alimentos que se sirvieron en la primera cena de acción de gracias, se han hecho tradicionales: maíz (corn), calabazas (pumpkins), salsa de arándano (cranbery’s sauce), y por supuesto el pavo relleno (stuffed turkey). La ceremonia es un reconocimiento público del papel de los Indios en la primera Acción de Gracias (America’s First Thanksgiving) hace 350 años.

Gail, mi profesora, organizó una cena especial con todos sus alumnos extranjeros para que juntos hiciéramos familia celebrando el thanksgiving. Igual que hace mas de 300 años, fuimos los inmigrantes los que dimos las gracias al pueblo que nos acoge. Dimos las gracias por enseñarnos a surgir, a ser mejores, a aceptar la diversidad y a sacar la energía que no sabíamos que teníamos adentro.

Gail puso el pavo y su inagotable entusiasmo. Todo el resto de nososotros -rusos, japonenes, latinos y europeos- llevamos comidas y músicas típicas de nuestros países. Y así fue como a las 12.30 de un día miércoles terminamos todos emocionados, comiendo stuffed turkey con chile relleno, postres colombianos y chilenos; y bailando merengue mezclado con pasos iraníes. Agradecidos de tener a esta mammy gringa que nos hizo vivir el auténtico sentido del Thanksgiving.